Pomo-romarin

Il est en fleurs !

C'est le moment d'essayer cette recette tirée de ce livre :

Il faut donc:

240 g de romarin en fleurs et deux bâtons de cannelle

que l'on met dans un grand bocal fermant hermétiquement

avec 240 g de sucre roux,

deux verres de pommeaux

deux verres de calva(dos),

2 litres et quart de vin rouge.

(J'ai divisé en deux bocaux.)

Laisser macérer quatre jours en remuant tous les jours.

Retirer le romarin et laisser la cannelle .

Ajouter quatre pommes coupées en petits dés.

Laisser macérer trois semaines.

Boire le liquide en apéritif

et les pommes en brioche-romarin-pomo.

Recette communiquée ultérieurement !

Comments

[Lilie Cadette]

dommage je suis moyen fan de la cannelle, sinon la recette m'aurait bien tenté!

[delphine]

HUM !!! comme ça doit être bon... et comme ça doit sentir bon !!!

[véro]

j'ai voulu dire vin chaud ,pourtant je n'ai même pas bu hihihi

[véro]

hum !appétissant ,cela me fait penser au vin rouge ....bizzzzzzz