Les quatre cheminées

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21 avril 2010

Pomo-romarin

Il est en fleurs ! C'est le moment d'essayer cette recette tirée de ce livre : Il faut donc: 240 g de romarin en fleurs et deux bâtons de cannelle que l'on met dans un grand bocal fermant hermétiquement avec 240 g de sucre roux, deux verres de pommeaux...

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3 avril 2010

Agneau si doux

Un moule acheté au LIDL il ya quelques années pour l'agneau de Pâques . Les enfants en raffolent . 2 oeufs battus avec 120 g de beurre et 120 g de sucre. 160 g de farine et un peu de levure chimique . Hop! dans le moule, dans le four et l'agneau est prêt...

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1 avril 2010

Poisson d'Avril, bon à croquer !

Poisson pour le dessert . ce n'est pas une farce , monsieur Firmin ! Même procédé que la galette... mais , adaptation à tous les goûts : nageoires et queue fourrées pommes pour celle qui n'aime pas les amandes, corps et tête à la frangipane pour les autres,...

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27 mars 2010

les cookies d' Alexis

La recette de sa mère ; Mélanger 125 g de beurre mou avec 1 oeuf et 200 g de sucre roux. Bien battre jusqu'à ce que le mélange soit blanc . Ajouter 225 g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure alsacienne. Couper en petits morceaux 180 g de chocolat...

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24 mars 2010

Salade Printemps

Hier, " j'ai descendu dans mon jardin pour y cueillir" non pas du romarin mais arracher avec ma gouge les pissenlits . Mais, mais ... j'ai gardé les plus tendres ! Car ma soeur m'a offert ce livre : Et dans ce bouquin, y a écrit que les violettes sont...

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21 mars 2010

Gâteau train.

Mathieu a repéré un gâteau sur une revue enfantine. Un train et il tient beaucoup à le faire pour le rapporter chez lui. Recette facile : Allumer le four pour le préchauffer à 200°. Beurrer le moule. C'est le travail de Paul qui fait ça avec application....

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6 mars 2010

Opération saucisses

Saucisses maison où le prix de revient est divisé par trois et comme dit mon gendre : " on sait ce qu'on met dedans.". Un peu de matériel : hachoir, embosseuse et quelques fournitures : échine, gorge, sel, poivre, boyau naturel bien lavé . Première opération...

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25 février 2010

Au piano, ce soir : Guillaume !

Ce soir, c'est Guillaume qui nous régale . Il a idée de faire une tarte aux oignons " maison" comme il dit . A la sortie du four, elle est déjà très engageante et dans la bouche, nous la réengageons volontiers. Il l'a faite de tête avec sa recette personnelle...

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16 février 2010

Choux Bruxelles

Les choux les plus mal aimés! Il faut parait-il attendre les gelées pour les manger ... Les gelées, la neige, ils en ont eu ! Alors cueillons les ! Tout frais du jardin, on va leur faire la fête car nous les aimons. Il faut dire qu'ils ne sont pas " forts"...

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13 février 2010

Clafoutis d'asperges à la réthéloise.

Il fait toujours aussi froid et neigeux. Sortir pour faire des courses ? Pas envie de glisser . Et dans les placards et le congélateur, il y a de quoi tenir un blocus de plusieurs semaines... alors fouillons et trouvons ... un bocal d'asperges ... au...

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